Usos y beneficios del cardamomo verde

El cardamomo verde, también conocido como Elettaria cardamomum, es una especia aromática originaria de los bosques de la India. A lo largo de la historia, se ha utilizado tanto en la medicina Ayurveda como en la gastronomía debido a sus propiedades beneficiosas. A continuación, te presento algunos de los beneficios del cardamomo verde:

  1. Nutrición y Bajo Contenido Calórico:
    • El cardamomo es una planta muy nutritiva. En 100 gramos, contiene:
    • Su aporte nutricional lo convierte en una excelente opción para incluir en la dieta.
  2. Antiséptico Natural:
  3. Prevención de Caries:
  4. Mejora de la Salud Respiratoria:
  5. Fuente de Antioxidantes:
  6. Digestión y Bienestar Digestivo:

En la cocina, el cardamomo se utiliza en forma de especia para realzar el sabor de platos dulces y salados. Puedes preparar infusiones con 3 gramos de semillas de cardamomo en agua hirviendo, colar y disfrutar con miel al gusto. ¡Aprovecha los beneficios de esta maravillosa especia

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