Palos de Canela

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Las ramas enteras de canela son una excelente adición a su negocio de servicios de alimentos.

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Es una de las especias más antiguas. La canela se deriva de la corteza interior seca del árbol de casia tropical. Esta especia es de color marrón rojizo y presenta un sabor amaderado y terroso que es cálido y dulce. Los palitos de canela funcionan bien como condimento o acompañantes y son perfectos para fiestas o eventos con catering.
Se pueden moler fácilmente con un molinillo o mortero.

Es conocida a nivel medicinal por:

  • Reducir los niveles de azúcar en la sangre (esto no significa que sea un medicamento para controlar al 100% la diabetes).
  • Mejora los trastornos digestivos.
  • Disminuye la fatiga y mejora el estado de ánimo.
  • Ayuda a combatir el colesterol y los triglicéridos.
  • Es antioxidante

Uso
Las ramas de canela son una deliciosa adición a las sidras calientes o al chocolate caliente. También son un acompañamiento perfecto para pasteles de calabaza y otros postres navideños.

El sabor dulce y picante de la canela también realza el sabor de las verduras y frutas, además de suavizar la acidez de los productos horneados con frutas.

Agregue estilo a las bebidas utilizándose como varillas para revolver.

 

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