Pimienta Blanca

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La pimienta blanca es perfecta para alimentos de colores claros. Ofrece la manera perfecta de mantener un sabor duradero sin sacrificar la frescura.

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Es ligeramente menos picante que la pimienta negra.

Posee un color beige claro, por lo que puede agregar un suave sabor a pimienta a sus comidas de colores claros sin arruinar su presentación.

Aunque la pimienta blanca proviene de la misma variedad de planta que la pimienta negra tradicional, no deben intercambiarse en las recetas.

Esta especia mantiene su sabor por más tiempo que las opciones molidas. También es más versátil, ya que puede dejarse entero o molido para obtener una consistencia gruesa o fina.

La pimienta mejora la digestión, es antioxidante, favorece la pérdida de peso.

Uso

  • Debido a su coloración sutil, la pimienta blanca se usa a menudo en alimentos de colores claros como alfredo, salsas bechamel, puré de papas, huevos y coliflor.
  • Altamente recomendada para pescados, carnes blancas y mariscos.

 

 

PesoN/D
Estilo

Entera, Molida

Tamaño

Pequeño, Grande

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