Esta especia se obtiene de la baya seca de la vid de pimiento. Su color oscuro se sumará a la apariencia de sus platos.
La pimienta negra es el complemento perfecto para la sal, agrega una pizca de sabor robusto a cualquier plato que prepare en su restaurante, bistro exclusivo o comedor.
En la salud es excelente para la reducción de niveles de colesterol, colocándolo como un ingrediente estrella y necesario en la cocina.
Uso
Los granos de pimienta negros enteros son los más adecuados para adobos, sazonar carnes o hacer aderezos ricos y cremosos para ensaladas.
